这两天看了不少勇哥的开店指导，感觉学到一些东西。过去，我从来不会去喝街上那种装修美观的奶茶店，总感觉随随便便点一杯，没有十几二十几块拿不下来，3块钱一瓶的可口可乐不香嘛。最近我关注了一下县城里的蜜雪冰城，一个总人口大约60万，城镇人口25万，在城区竟然有7~8家蜜雪冰城。我去了其中的两家，买了一杯柠檬水和冰激凌，印象还不错。蜜雪冰城在国内大约有四万家店，在河南有大约三千家店。

前两天骑行去邓州，中午吃饭的时候，偶然注意到塔斯汀，于是决定进去瞧瞧，点了一个单人套餐。整体体验极差，主要是去的时间刚好是正午，外卖正忙的时候，前台挤满了外卖小哥，极其混乱，导致出餐也慢。

经常骑行到DZ，最早在一家牛肉面馆吃饭，第一次吃是女主人做的，感觉非常好，后来又去吃，换成男的做的，做的就一般，然后就不去了。后来在兰州拉面馆吃了几次，感觉一般。最后，也就是目前，一直在一家烩面馆吃饭。说是烩面馆，实际上是一个蛮大的店，里面有炒菜和包间。

这家烩面店最让我满意的地方，是汤比较浓郁，味道也很好。配菜很简单，就是青菜和一点点羊肉，还有一些葱花和香菜。还有一点，也很重要，就是店的临街面整体是巨大的落地玻璃窗子，还有巨大的停车场，这样自行车停放就比较方便和安全。这两年我一般都是去这家店吃饭，中午生意一直不错。店里工作人员也不少，服务员可能有六、七个，厨房是开放的，可能也有六七个人。整个店面的装修比较现代化，像是连锁店，卫生状况看起来不错，这一点很重要。

要说有什么不满意的地方，首先最让我讨厌的，是有一两次，一个男服务员给我用餐盘端面，手指扣在碗沿上，而且指甲看起来也不干净。然后就是没有在桌子上放一个菜谱，不知道店里提供哪些菜，价格如何，因为我是一个人去，不方便点菜。